玉米面煎饼多少一斤

山东煎饼批发厂家

  本人经营各种粗粮煎饼批发,大米面煎饼的,小米面煎饼的,苞米面煎饼的,品种齐全,价格优惠,欢迎选购联系电话:18354819291,定量越大价格越优惠。详情可以联系我们协商,尽量满足客户要求。

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玉米面煎饼多少钱一斤?那要看你购买的数量和具体在什么地方购买的有很大的关系,因为如果你购买数量大的话,价格相对来讲会比较优惠一些,如果你是小量购买,而且又是在那种杂货铺购买,相对而言,价格会贵一些,因为很多时候,现在市面上卖的东西都会经过转手才到消费者手里的,因此,在这种前提条件之下,批发和零售的价格绝对是有很大的区别的,按照正常情况下,现在的玉米面煎饼多半也都是3到4块一斤,但是如果你是在原产地购买,而且购买的数量比较大的话,相信可以便宜到两块钱左右,毕竟你购买的数量大,而且又在原产地,相信那些种植户会可以最大力度的优惠给你

山东煎饼的特色 

   将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看,有杂粮煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等等;按口味不同,有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼不易变质,易保存。卷以小菜而食,则风味别致。山东临沂地区的煎饼以薄而香出名,种类多样,广为人知的煎饼卷大葱便是当地的特色。山东济南的"糖酥煎饼",饼薄如纸,香酥甘甜,曾为宫廷供品,现为居民普遍喜用的食品。

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煎饼的做法

   一般都要用煎饼卷豆腐,卷海带丝,卷肉丝,卷油条.以及卷其他各种各样的菜肴.只要你能想到的,大概都可以卷进去.*经典,*普遍的吃法,当然煎饼卷大葱了.拿一大块煎饼对折几下,放上大葱,抹上辣辣的豆瓣酱或面酱,鲜嫩,水灵,味道十足.泰山人常卷小豆腐,山野菜,咸鱼吃.有句俗话说:棒子(方言玉米)煎饼卷辣椒,即解馋来又上膘,还治感冒和发烧. 煎饼的特点是:圆形,呈浮白(如大米、麦子煎饼)、淡黄(如小米、玉米、谷子煎饼)、浅棕(如地瓜干、高梁煎饼)红色,营养丰富,松酥柔软,便于存放,易于携带。

   煎饼的制作工艺较复杂。它 以麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等粮食为原料,经过淘洗、浸泡,然后用石磨磨成糊状物,群众叫“煎饼糊子”。还有的地方在磨糊子前,放入三分之一或一半的熟料,称为“对半子”,群众称这样磨出来的糊子好烙,烙出来的煎饼也柔软好吃。磨糊子是很费功夫的事,二三十斤粮食一般要两三个小时才能磨好,因为磨快了,糊子过粗,烙出来的煎饼自然就不好吃。磨的时候,添料必须是有经验的老手,要勤添少添,磨出来的糊子才细腻均匀。

   山东煎饼泰安地区楼德镇有"中国煎饼第一镇"美名,楼德镇的煎饼已经有上千年的历史。清代大文豪蒲松龄曾这样描述楼德煎饼:"圆如望月,大如铜铮,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎"。该镇生产的煎饼主要以纯玉米为原料,酥软可口,色泽金黄,口感卖相俱佳。逐步开发出香蕉、菠萝等口味,广受欢迎。



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